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Offerta pubblica cod.24035 - Restaurant manager - NH Venezia Laguna Palace

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Informazioni sull'azienda

Codice azienda

8911

Nome azienda

NH ITALIA Spa

Sito aziendale

http://www.nh-hotels.com/

Luogo di lavoro

Venezia (VE)
Città

Tipologia

Catena/Gruppo alberghiero

Target clientela

Alto

Descrizione dell'azienda

NH Hotel Group is a consolidated trusted operator and one of the leading urban hotel companies in Europe´s business segment with a wide presence in America. Over 35 years of experience makes it a reference in excellent service and customer care.
The Company operates close to 400 hotels with almost 60,000 rooms in 28 countries across Europe, the Americas and Africa, including top destinations such as Berlin, Madrid, Amsterdam, Brussels, Paris, Buenos Aires, London, Rome, Vienna, Bogota, Mexico City, Barcelona, Frankfurt and New York.
In Italy, NH Hotel Group includes almost 50 hotels and 1300 employees.
The main motivation of the group is the satisfaction of each of their customers. More than 18.000 committed employees are the key to guarantee an excellent service. The company has solutions which adapt to the way of the guests work and interact, which make their experience memorable, exceeding their expectations and make them feel special.
NH Hotel Group hosts to more than sixteen million guests a year and offer them the best value for money in privileged locations.
As a responsible company, reference in the tourist industry, NH Hotel Group offers hotel services that anticipate the needs of all its stakeholders: Employees, Customers, Suppliers, Shareholders, Society and the Environment, taking the greatest care over detail and providing efficient and sustainable solutions. NH Hotel Group is traded on the Madrid stock exchange.

Profilo ricercato e condizioni

Qualifica

Restaurant manager
NH Venezia Laguna Palace

Contratto offerto

Determinato

Giornata lavorativa

Tempo pieno

Descrizione dell'offerta

NH Hotel Italia sta ricercando un Restaurant Manager da inserire all'interno del team del NH Laguna Palace di Mestre.

Il/La candidato/a ideale è dilpomato/a, preferibilmente nel settore turistico/alberghiero. Ha maturato almeno 2 anni di esperienza in posizione analoga presso strutture di pari categoria o superiore.
Ha una buona conoscenza degli elementi caratterizzanti il F&B e un ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua.

La persona selezionata si occuperà di:

- Supervisionare quotidianamente i processi di produzione dei vari reparti ristorativi al fine di assicurarne e garantirne la corretta organizzazione nel rispetto degli obiettivi economici e degli standard qualitativi di Compagnia.

- Verificare e controllare la corretta attuazione di tutte le procedure igienico-sanitarie come da regolamento HACCP e normative sulla sicurezza.

- Supervisionare e controllare tutte le attività di ordini e stoccaggio materie relative sia alle derrate alimentari che alle attrezzature di ristorazione.

- Pianificare l’organizzazione preventiva del lavoro tenendo conto degli obiettivi prefissati.

- Formulare in accordo con lo Chef le differenti offerte ristorative e relativi prezzi.

- Supervisionare e programmare il personale fisso ed occasionale.

Persone richieste

1

Alloggio

No

Data presunta inizio impiego

Immediato

Scadenza offerta

02/01/2019 11:44:24

Visite

106

Requisiti richiesti ai candidati

Conoscenza lingue

Nessuna richiesta

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